আতোয়ারের ১০ টাকা দামের রুটি

তরিকুল ইসলাম জেন্টু:: নাম আতোয়ার হোসেন। পেশা হোটেল ব্যবসা। সান্তাহার পুরাতন বাজার রোডে তার ছোট্ট খাবারের হোটেল। মেন্যুতে বিশেষত্ব আইটেম রুটি। তবে সেই অসাধারণ স্বাদের রুটি তিনি নিজেই বানান। শুধু স্বাদেই নয় মানে গুণেও অতুলনীয়। দক্ষ আর পরিপক্ক রুটির এই কারিগর যত্নসহকারে বানান প্রতিটি রুটি। ৪ থেকে ৫ মিনিট লাগে একএকটি রুটি বেলা থেকে শুরু করে শেকা পর্যন্ত। ১০টাকা দামের এই রুটির কাস্টমার মূলত শ্রমিক শ্রেণীর মানুষ আর প্রতিবেশী দোকানীরা। দুপুরের হলেই চাহিদা বাড়ে তার বানানো রুটির। পরিচ্ছন্ন পরিবেশন আর রুটির অতুলনীয় স্বাদের কারণে এলাকায় ছড়িয়ে পড়েছে আতোয়ার এবং তার বানানো রুটির সুনাম।
সান্তাহার ডটকম/জেন্টু-২০ জুলাই ২০১৬ইং