দৈনিক সান্তাহার

প্রধানমন্ত্রী খেলেন টাকি মাছ ভর্তা

santahar monajatসান্তাহার ডেস্ক :: বেলা সাড়ে ১২টার দিকে উদ্বোধনী অনুষ্ঠান শেষে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা সান্তাহার খাদ্য শস্য সাইলোর রেস্টহাউজে বিশ্রাম এবং যোহরের নামাজ আদায় করার পর দুপুরের খাবার খান।তার খাবার তালিকায় ছিল ৩২ পদ।
প্রধানমন্ত্রীর সফর সঙ্গীদের সূত্রে জানা গেছে, সান্তাহারে এটি তার প্রথম আগমন। এ কারণে বগুড়াবাসীর পক্ষ থেকে তাকে জেলার ঐতিহ্যে আতিথীয়তা করা হয়। তার জন্য প্রস্তুত করা খাবারের মধ্যে উল্লেখযোগ্য হল দিনাজপুরের ঐতিহ্যবাহী কাটারিভোগ চালের ভাত, সবজি, মশুর ডাল, সবুজ সালাদ, আলু-করলা ভাজি, টাকি মাছ ভর্তা, আঠালো (ইন্দুরকানি) আলু ভর্তা, কালো জিরা ভর্তা, আচার, দেশী কই মাছ ভুনা, দেশী পাবদা মাছের ঝোল, সিমের বিচি দিয়ে শিং মাছের ঝোল, রুই মাছ ভুনা, কাজলী মাছ, আইড় মাছ, বড় টেংড়া, চিংড়ি ভুনা, দেশী মুরগির মাংশ, খাসির কলিজা ভুনা, কবুতরের মাংশ, কোয়েল পাখির ভুনা, খাশির মাংস ছাড়াও মিষ্টান্নর মধ্যে ছিল সাদা ও মিষ্টি দই এবং লেঞ্চা মিষ্টি। এছাড়াও বিভিন্ন ফল মূলও ছিল তাঁর খাবারের তালিকায়। তবে তিনি কালো জিরা ভর্তা ও টাকি মাছের ভর্তা বেশি পছন্দ করেছেন।

>> সান্তাহার ডটকম/ইএন/২৭ ফেব্রুয়ারি ২০১৭ইং